Primo appuntamento per gli studenti delle classi quarte di Sala e vendita dell’I.I.S.S. A. MORO di Margherita di Savoia che Il 25 Marzo hanno visto realizzarsi il primo incontro tra scuola ed attività produttive del territorio.
Nell’ambito delle iniziative organizzate dall’Istituto per l’attuazione dei Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento, l’azienda vinicola MADRI LEONE di Margherita di Savoia in collaborazione con il Presidente Regionale AIS Vito Sante Cecere e il sommelier Antonio Riontino hanno realizzato una giornata dedicata alla degustazione di vini all’interno dei nuovi laboratori. L’iniziativa, fortemente voluta dal Dirigente Scolastico Valentino DI STOLFO e dai docenti dell’Istituto, è tesa a fornire agli studenti una esperienza concreta di professionalità e competenza nell’ambito della conoscenza dell’enologia locale e regionale e della sponsorizzazione dei prodotti autoctoni. Dopo la lezione multimediale sull’ampelografia regionale e sui sistemi di vinificazione, si è passati alla degustazione guidata dai sommelier professionisti che hanno accompagnato i discenti nel percorso sensoriale. I vini offerti dalla Cantina ed egregiamente descritti dalla Sig.ra Linda Leone hanno accompagnato i piatti preparati dagli studenti delle classi di enogastronomia.