Progetto “Distillando”

All’ I.I.S.S. “A. MORO” di Margherita di Savoia è INIZIATO….“DISTILLANDO”.
È un progetto nato dall’ idea del Dirigente Scolastico Di Stolfo Valentino, dalla collaborazione dell’A.T. Maldone Carlo e del prof. Graziano Francesco e dai preziosi consigli del sig. Panegos Angelo della distilleria Panegos di Trinitapoli, rivolto agli studenti delle classi 4^ e 5^ di Sala e Vendita. L’obiettivo è di far conoscere il metodo di produzione dei distillati, attraverso l’acquisizione delle COMPETENZE e dei SAPERI essenziali, per avvicinarsi alla PROFESSIONE BARMAN in coerenza con il piano di studio. Il prodotto, finito e confezionato, sarà degustato durante le esercitazioni pratiche.

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